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Tonno in Crosta di Pistacchi

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Il tonno in crosta di pistacchi ti sembra un complicato piatto d’alta cucina? Non è così!
Il procedimento è molto facile e intuitivo, bastano un trancio di tonno, pistacchi (ricchi di vitamina B6 e B2) a piacere e olio evo.

Prendi una manciata di pistacchi senza guscio non salati, tritali, mangiane una buona dose in anticipo (chi resisterebbe?) e con quelli che ti avanzano “impistacchia” il trancio di tonno.
Ricoprilo per bene su tutti i lati premendo in modo che i pistacchi rimangano ben attaccati al tonno.

Appoggialo delicatamente in padella con un goccio di olio, cuoci a fuoco lento per qualche minuto girando a metà cottura et voilà, il pranzetto è servito.






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Ingredienti
  • trancio di tonno
  • tanti (veramente tanti tantissimi) pistacchi
  • pomodori di contorno e pane comune
  • olio
Ideale per
Pistacchi | FARMACIA ROSSI
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