La vitamina D è sempre stata associata alla salute delle ossa, ma noi oggi sappiamo che è un’alleata importante anche per il sistema nervoso e quello immunitario.
Come la vitamina B, anche la D si compone di diversi composti: D1, D2 e D3, tutti importanti per il nostro sviluppo e la nostra salute.
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La vitamina C è stata scoperta da due ricercatori, King e Gyorgyi, che stavano studiando quale fattore vitaminico aiutava i marinai a non incorrere nello scorbuto durante le lunghe navigazioni in mare. I due ricercatori sono arrivati alle stesse conclusioni a distanza di due settimane l’uno dall’altro, benchè lavorassero separatamente!
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La vitamina B12, o cobalamina, è l’unica vitamina che contiene al suo interno un atomo di cobalto, che stimola la produzione di globuli rossi nel midollo spinale. Siamo abituati a considerare il cobalto come un veleno, ma in questa concentrazione così ridotta è positivo per il nostro corpo.
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La vitamina B8 e la B9 sono due molecole fondamentali per lo sviluppo dell’organismo in tutte le fasi della vita. È però particolarmente importante assicurarsi di non soffrire di carenza di B8 nell’infanzia e di B9 durante la gravidanza e l’allattamento.
Ci possiamo assicurare una buona assimilazione di B8 e B9 con un’alimentazione varia, equilibrata e ricca di vegetali verdi.
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La vitamina B5, o acido pantotenico, è molto diffusa negli alimenti, ma è anche una vitamina molto fragile. Il caldo e le variazioni di acidità sono suoi nemici, per cui il calore la altera e il condimento con l’aceto, o il lavaggio con il bicarbonato la inibiscono.
E, come per tutte le vitamine del gruppo B, alcool e fumo ne ostacolano l’assorbimento da parte del nostro organismo.
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Le vitamine B3 e B4 sono vitamine alleate del benessere!
Entrambe idrosolubili, rigenerano la pelle, migliorano l’umore e ripristinano energia e tonicità.
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Le vitamine B1 e B2 fanno parte della più ampia famiglia di vitamine B. Vediamo nel dettaglio a cosa servono, quali alimenti ne sono una buona fonte, cosa succede quando mancano e come integrarle.
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La vitamina A è una vitamina liposolubile che può essere assunta sia in forma integra che attraverso i suoi precursori (carotenoidi).
La trasformazione dei precursori nella forma attiva avviene a livello intestinale per azione degli slai biliari. Quando attraversa il duodeno, può poi essere assimilata, perché è qui che i grassi vengo sottoposti ai processi digestivi.
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Acidi grassi omega 3 e coenzima Q10 sono micronutrienti che svolgono un’azione simile a quella esplicata dalle vitamine. Per questo sono definite pseudovitamine.
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Le vitamine sono micronutrienti indispensabili per il benessere e il corretto funzionamento del nostro organismo.
Svolgono un ruolo di fondamentale importanza nelle funzioni biologiche di rinnovamento cellulare e protezione delle cellule stesse da possibili danni. Danni provocati dai radicali liberi e altri agenti invecchianti nei processi di produzione energetica.
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Che cos’è la Mindfulness? L’avrai sentita nominare spesso ma probabilmente non hai un’idea precisa di quale sia il significato di mindfulness e come possa aiutarti nella vita di tutti i giorni.
Non è un’astrusa pratica orientale, ma una strategia fatta di esercizi e pratica da attuare in qualsiasi momento della giornata. Mentre sei in fila alla posta, sul treno o prima di addormentarti.
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Dimmi che sintomo hai e ti dirò che vitamina B sei.
Le vitamine B sono un gruppo di vitamine essenziali per un buono stato di salute ma molto spesso sono ignorate o poco considerate!
Quindi diamo a Cesare quel che è di Cesare!
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